Fränkisch Herzhaftes aus Hallerndorf

Ja, es gibt sie noch! Die echten fränkischen Wurst- und Schinkenspezialitäten. Wie früher – nur fast noch einen Tick besser. Echte Handwerkskunst, wie sie schon viele Generationen vor uns schätzten. In unserer Metzgerei in Hallerndorf bereiten wir diese Spezialitäten zu. An Samstagen könnt ihr in unserem Aischtaler Metzgerladen einkaufen. Kultige und beliebte Biergartenwirte und  Lebensmittelhändler, die ihren Kunden das Besondere bieten wollen, schätzen unsere Schinken- und Salami-Spezialitäten.

Partner für Handel- und Gastronomie
Mit Schinken, Salamis und fränkischen Wurstspezialitäten aus Hallerndorf geben Sie als Unternehmer/in im Lebensmittel- und Feinkosthandel oder als Gastronom/in ein klares Statement für Natur, Handwerkskunst und echten, unverfälschten Genuss ab. Jeder unserer Original Aischtaler Schinken ist ein Unikat und wird per Hand veredelt.

Kräftig, aber harmonisch gewürzt

Über heimischem Buchenholz geräuchert. Anschließend gereift zum Hochgenuss. Bis zu vier Monate an der Luft gereift, sind diese Meisterstücke ein echtes Aushängeschild für jedes Sortiment im Handel und jede Speisekarte in der guten Gastronomie.

Der Original Aischtaler Schinken ist ein Stück fränkische Kultur.

Zu jedem Arbeitsschritt, von der Auswahl der Partner in der Landwirtschaft bis hin zum Reifeprozess, gehört reichlich Erfahrung, großes Können und Geschick. Unsere Geheimzutat? Zeit. So entwickeln unsere Schinken und Salamis ihren einmaligen Geschmack.

Das Ergebnis

Echter Genuss und fränkische Lebensfreude pur!