Liebe Kunden, Freunde und Partner unserer Metzgerei,
seit 1905 , nunmehr in 5ter Generation bereiten wir Wurst- und Fleischwaren zu. In diesem Jahr wurden unsere Schinken- und Salamispezialitäten bei einem internationalen Wettbewerb erneut ausgezeichnet. Darüber freuen wir uns sehr und sind stolz, dass unsere Familientradition über die Grenzen Frankens gewürdigt wird.
Dennoch wird es ab Mai einige Änderungen geben.
Der Ladenverkauf findet am 29.04.23 ein letztes Mal in gewohnter Weise statt. Es stehen größere private Umbaumaßnahmen an, welche es nicht zulassen den Betrieb wie bisher weiterzuführen. Allerdings weiß jeder, der den Chef kennt, dass ein Metzger ohne sein Handwerk einfach nicht kann. Wir strukturieren uns um – ein Verkaufsautomat, Onlineshop sowie ein Aktionskalender mit Abholtagen stehen in den Startlöchern. Hofläden, Gastro, Bierkeller, Vereine und Feste werden weiterhin mit unseren Spezialitäten beliefert.
Wer so lange nicht warten kann, darf sich gerne telefonisch oder persönlich bei uns erkundigen und natürlich auch bestellen.
Wir sagen DANKE und freuen uns auf die gemeinsame Zukunft.
Eure Familie Bauer
Die Allgemeine Fleischerzeitung berichtete in der Ausgabe vom 05.03.2025 über unseren Aischtaler Schinken.
Fränkischer Schinken aus echter Handarbeit
Seit über 100 Jahren folgt die oberfränkische MetzgereiB auer aus Hallerndorf eine 100-jährigen Tradition. Jeder Schinken wird von Hand veredelt und ist somit ein Unikat…
….den ganzen Artikel als PDF laden und lesen.
Fränkisch Herzhaftes aus Hallerndorf
Ja, es gibt sie noch! Die echten fränkischen Wurst- und Schinkenspezialitäten. Wie früher – nur fast noch einen Tick besser. Echte Handwerkskunst, wie sie schon viele Generationen vor uns schätzten. In unserer Metzgerei in Hallerndorf bereiten wir diese Spezialitäten zu. An Samstagen könnt ihr in unserem Aischtaler Metzgerladen einkaufen. Kultige und beliebte Biergartenwirte und Lebensmittelhändler, die ihren Kunden das Besondere bieten wollen, schätzen unsere Schinken- und Salami-Spezialitäten.
Partner für Handel- und Gastronomie
Mit Schinken, Salamis und fränkischen Wurstspezialitäten aus Hallerndorf geben Sie als Unternehmer/in im Lebensmittel- und Feinkosthandel oder als Gastronom/in ein klares Statement für Natur, Handwerkskunst und echten, unverfälschten Genuss ab. Jeder unserer Original Aischtaler Schinken ist ein Unikat und wird per Hand veredelt.